تغذية الطفل في الشهر العاشر: دليل شامل وموسع للأطعمة المناسبة

يمثل الشهر العاشر من عمر الطفل مرحلة متقدمة في نموه الجسدي والعقلي، ويتميز بتطور ملحوظ في المهارات الحركية والقدرة على المضغ وتقبل نكهات جديدة. إن النظام الغذائي في هذا العمر يتجه نحو التنويع التدريجي والموازنة بين الحليب والطعام الصلب، مما يستدعي من الأمهات والآباء انتباهاً خاصاً لما يُقدَّم للطفل من أطعمة من حيث الكمية، النوعية، وطريقة التحضير.

التغيرات الغذائية في الشهر العاشر

مع وصول الطفل إلى الشهر العاشر، يبدأ في إظهار علامات واضحة على استعداده لتناول أطعمة أكثر تنوعًا، ويكتسب القدرة على الإمساك بالأطعمة بيده والمضغ باستخدام اللثة والأسنان الأمامية التي قد تكون ظهرت جزئيًا. كما يصبح أكثر اهتمامًا بمحيطه الغذائي، وقد يحاول تقليد الأهل أثناء الأكل. في هذه المرحلة، يجب أن يُقدَّم له طعام غني بالمغذيات الضرورية لنمو الدماغ وتطور العضلات والعظام، مع الاستمرار في تقديم حليب الأم أو الحليب الصناعي.

العناصر الغذائية الأساسية المطلوبة في هذا العمر

في الشهر العاشر، يحتاج الطفل إلى مجموعة متنوعة من المغذيات الأساسية، منها:

• الحديد: ضروري لتطور الدماغ وتكوين الهيموغلوبين، ويمكن الحصول عليه من اللحوم الحمراء، الدجاج، العدس، وصفار البيض.

• الكالسيوم: مهم لنمو العظام والأسنان، ويوجد في اللبن ومشتقاته مثل الجبن والزبادي.

• الزنك: يدعم جهاز المناعة والنمو، ويوجد في اللحوم، الحبوب الكاملة، والبقوليات.

• الدهون الصحية: لازمة لنمو الدماغ، وتتوفر في زيت الزيتون، الأفوكادو، وصفار البيض.

• الفيتامينات الأساسية مثل A و C و D وB6، وتتوفر في الخضروات، الفواكه، والحبوب.

جدول نموذجي لأطعمة الطفل في الشهر العاشر

الأطعمة المسموح بها

1. الفواكه

تُعد الفواكه من العناصر الأساسية في تغذية الطفل، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية. في هذا العمر يمكن تقديم فواكه مثل:

• التفاح المطبوخ والمهروس

• الموز المهروس

• الكمثرى

• المشمش

• الخوخ

• البابايا

• البطيخ بعد التأكد من عدم وجود تحسس

2. الخضروات

الخضروات مصدر مهم للفيتامينات والألياف، ويمكن تقديمها بعد السلق والهرس:

• البطاطا

• البطاطا الحلوة

• الكوسا

• الجزر

• البروكلي

• السبانخ بكميات معتدلة

3. البروتينات

يُعد إدخال البروتين في النظام الغذائي للطفل أساسياً في هذا العمر:

• الدجاج المهروس أو المفروم ناعماً

• اللحم الأحمر المسلوق جيداً والمفروم

• صفار البيض المسلوق جيداً

• العدس المهروس أو شوربة العدس

• الفاصولياء والحمص المسلوق والمهروس (بكميات صغيرة)

4. الحبوب والنشويات

تمثل مصدرًا للطاقة وتُقدم على شكل:

• الشوفان

• الأرز الأبيض أو البني

• الخبز الطري منزوع القشرة (بكميات محدودة)

• المعكرونة المسلوقة جيداً والمقطعة

• الكسكس أو البرغل بعد الطهو والهرس

5. منتجات الألبان

يمكن إدخال كميات صغيرة من منتجات الألبان مثل:

• الزبادي الطبيعي كامل الدسم

• الجبن القريش أو الجبن الطري بدون ملح

أطعمة يجب تجنبها في الشهر العاشر

رغم أن الطفل يصبح أكثر قدرة على تقبل أطعمة متنوعة، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحته:

• بياض البيض: قد يسبب حساسية ويُؤجل إلى ما بعد عمر السنة.

• العسل: قد يحتوي على بكتيريا تسبب التسمم السجقي (البوتيوليزم).

• الحليب البقري كمشروب أساسي: لا يجب أن يحل مكان الرضاعة حتى عمر السنة.

• الملح والسكر: يجب تجنبهما تماماً، فلا حاجة لهما في هذا العمر.

• المكسرات الكاملة: خطر على الطفل لاحتمال التسبب في الاختناق.

• الأطعمة المقلية أو الدهنية: تسبب عسر هضم وقد ترهق الكبد غير الناضج.

الكميات الموصى بها

يختلف احتياج كل طفل حسب معدل نموه وشهيته، ولكن كمبدأ عام يمكن أن تكون وجبات الطعام الصلب في اليوم الواحد كما يلي:

• 3 وجبات رئيسية

• 1 إلى 2 وجبة خفيفة بين الوجبات

• 3 إلى 4 رضعات من حليب الأم أو الصناعي

علامات استعداد الطفل للطعام في الشهر العاشر

• القدرة على الجلوس بدون دعم

• استخدام اليد لإمساك الطعام

• فتح الفم عند تقديم الملعقة

• القدرة على المضغ وتحريك الطعام داخل الفم

• إظهار الرغبة في تجربة الطعام الموجود لدى الأهل

أهمية التنويع الغذائي

تنويع الأطعمة المقدمة للطفل لا يهدف فقط إلى تغذيته جسديًا بل أيضًا إلى تحفيز حواسه الذوقية وتكوين عادات غذائية صحية منذ الصغر. إدخال أطعمة من مختلف الفئات يساهم في تقوية جهاز المناعة، تحسين الهضم، وتطوير مهارات الأكل الذاتي مع الوقت.

اعتبارات النظافة وسلامة الغذاء

• يجب غسل اليدين قبل تحضير الطعام وقبل إطعام الطفل.

• يجب طهو الطعام جيدًا وخاصة اللحوم والبقوليات.

• يُفضل استخدام أدوات مخصصة للطفل مثل ملاعق السيليكون وأطباق بلاستيكية غير قابلة للكسر.

• يجب تخزين الأطعمة المطهية في الثلاجة وعدم الاحتفاظ بها أكثر من يومين.

دور الرضاعة في هذا العمر

رغم إدخال الأطعمة الصلبة، تظل الرضاعة الطبيعية أو الحليب الصناعي حجر الأساس في تغذية الطفل، فهي تمده بالسوائل، الدهون، البروتين، وبعض الفيتامينات والمعادن الأساسية. يجب ألا يقل عدد الرضعات عن ثلاث إلى أربع يومياً.

تقنيات الطهي المناسبة

يُنصح باستخدام طرق الطهي الصحية مثل السلق، البخار، أو الشوي الخفيف. تجنب القلي أو إضافة الدهون الصناعية، كما يجب تقديم الأطعمة بقوام ناعم وسهل المضغ، ويمكن زيادة التماسك تدريجياً حسب تطور الطفل.

أخطاء شائعة يجب تجنبها

• الاعتماد المفرط على نوع واحد من الطعام: يؤدي إلى نقص العناصر الغذائية.

• إجبار الطفل على تناول الطعام: يؤدي إلى علاقة سلبية مع الأكل.

• إدخال التوابل والبهارات: غير مناسب قبل عمر السنة.

• استخدام الميكروويف لتسخين طعام الطفل مباشرة: قد يؤدي إلى سخونة غير متساوية.

نصائح عامة للتغذية في الشهر العاشر

• يفضل أن يتناول الطفل وجباته في نفس وقت العائلة لتعزيز التفاعل الاجتماعي.

• يُنصح بالتدرج في تقديم الأطعمة الجديدة ومراقبة علامات التحسس.

• يُفضل تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة إذا بدأ الطفل بمحاولة الأكل بنفسه.

• يجب تجنب الإلهاء مثل تشغيل التلفاز أثناء الطعام.

الخلاصة

يمثل الشهر العاشر مرحلة محورية في تطوير عادات غذائية صحية للطفل. إن توفير تغذية متوازنة وغنية بالمغذيات، واعتماد التنويع في الأصناف مع احترام قدرة الطفل على الأكل والبلع، يشكلان الأساس لنموه السليم. يجب أن تستمر الرضاعة كعنصر أساسي في النظام الغذائي، ويُوصى دائمًا بالاهتمام بجودة المكونات، النظافة أثناء التحضير، والتفاعل الإيجابي مع الطفل أثناء الأكل لضمان بيئة تغذية آمنة وصحية.

المراجع:

1. World Health Organization. (2003). Feeding and nutrition of infants and young children: Guidelines for the WHO European Region.

2. American Academy of Pediatrics. (2021). Pediatric Nutrition Handbook.